馬祖的香醇美酒遠近馳名，尤以馬祖老酒及八八坑道陳年高梁酒最受青睞。
馬祖酒廠成立於民國四十五年，位於南竿復興村牛角嶺山脊，復興村三面環山，北伸海峽，馬祖各種名酒皆引山坡附近之古井甘泉釀酒，井泉水質甘美，品質精純，酒味芬香馥烈，屬特級上品。
八八坑道於先總統蔣公八十八歲誕辰時興建完成，因此得名。原來是軍方戰備用途的戰車坑道，後來由於坑道中段塌陷，戰車撤走後，其適合的溫度溼度剛好用來存放酒。八八坑道距離馬祖酒廠僅幾百公尺遠，平常並不開放參觀，想參觀要先與馬祖酒廠預約。
陳年老酒必須存放至陰冷的山洞坑道中二年以上才能銷售，是福州風味十足的酒種。
走在坑道裡可以聞到香醇的酒香，讓人有種微醺的感覺。
昔日肅殺的八八坑道，今日醉人的美酒酒窖！
～物換星移～ 這就是馬祖！
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