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風信子預計十月份才入住新居,這裡空空如也,沒地方給大家哈啦喝茶聊天,真是歹勢ㄋㄟ..... 給我多包涵喔!最近實在太忙了。過幾天,我會試著來佈置,再邀大家一起來慶賀!

 


楊梅,你一定聽過!你會告訴我:在桃園縣,位於中壢通往湖口的縱貫線上!


沒錯!但是,我要介紹的,是一種叫楊梅的樹,它正是桃園縣楊梅鎮的鎮樹!


我問過很多朋友,他們都從未見過楊梅,所以每年這個時候就會有些好奇的親朋好友專為楊梅到訪我的娘家。


 


娘家周圍種了十幾棵楊梅樹,每到五月中楊梅成熟時,就可享受採收楊梅的樂趣。上週六大弟來電,告知楊梅紅了,我好驚訝,母親節回去時,楊梅還是一樹的綠,怎可能熟的速度這麼快?求證再三後,我不想再錯過今年的楊梅,決定週日回去。、


 


  


上下這二張照片是母親節當日拍的,可以看到樹上的果實仍綠綠的。



 


 



 


回去一看,樹梢點點紅,楊梅果然熟了!這週動作不快,下週就會發現被鳥兒搶先一步了。





楊梅樹很高,這一棵將近二樓高,就長在竹圍間,靠近舊房子的後廊。部份的枝條因結實累累而垂到屋頂上,小朋友就爬上屋頂站在屋頂上採楊梅。更高的地方就得爬樹爬到高處,把整枝枝條鋸下來再慢慢採。起先我試圖發揮我小時候爬樹的功力,希望能幫上忙,上到一半,才發現時不我予,自己已非當年的輕盈矯健,爬樹這件事還是交給兒子吧!
 




 



串串鮮紅欲滴的楊梅果實,你見過嗎?台灣的楊梅結果較小,大約指頭大。但大陸的楊梅有如乒乓球大小,我喜歡它特殊濃郁的香氣,大而多汁,每年暑假去上海我都不忘到水果攤找楊梅。



 


 



鋸下枝椏再慢慢採果。採楊梅是件辛苦的差事,樹高果實小,不耐搬運,實在效益不高,難怪市場不多見!



 


花了一個鐘頭採回一大盆楊梅,除了鮮紅熟透者能入口生吃外,其餘的真是有够酸啊!酸~酸~酸~想到就流口水!


 



整枝鋸下來採收的結果就是不管紅綠全摘下來,為了不浪費較綠的果實,我把全部的楊梅洗淨煮成濃縮果汁冷藏,要喝的時候對水就成了酸甜香濃的楊梅汁。



 



 


當然,放入冷凍庫就可做成又酸又甜的楊梅冰沙,消暑又清涼呢!


 



 

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留言列表 (11)

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  • 天生一對寶
  • 好特別喔~我也好想去採~

    想請問你這要到那裡採呢??

    ~謝謝你~

    晚安安~祝好夢~~
    [版主回覆06/18/2008 17:33:27]<p>這裡是我的專屬秘密花園-我老媽的家啦!純屬種來娛樂自己的,沒對外開放!</p>
    <p>你若想採,收成季節上綱查查,楊梅,湖口等地可能找得到                                   </p>
  • Mandy
  • <p>我也回去採了</p>
    <p>志工和我6人滿載而歸</p>
    <p>泡酒或煮果汁都很棒</p>
  • 季子
  • 前兩天才看到、吃到楊梅,它鮮豔誘人的顏色、微酸的口感,令人吃了還想再吃........<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
    [版主回覆05/29/2008 15:10:39]沒錯!楊梅富含維他命C,酸酸甜甜真好吃!我也很喜歡呢!