五六月初夏的山野間，到處可看到一束一束開滿月桃花，白裡透點淡紅色的花苞，花吐出黃唇，帶有紅點及條斑，嬌羞可愛。
月桃在分科上屬薑科植物，是很棒的民俗植物，記得小時候爸爸會用月桃的莖做繩子捆綁東西，年節時做粄更少不了月桃葉，可以用來墊底，也可以用來包粽子，尤其用月桃葉包客家粄粽，透著一股特別的天然清香，非常誘人。
月桃的種子有種特別的辛香味，所謂的「仁丹口味」就是以月桃的種子做為原料。月桃也是野外求生的優良水源，蘊含大量水分，芳香清涼。
月桃花苞具有特殊的芳香氣息，我很喜歡它的味道！
白裡透點淡紅色的花苞，花吐出黃唇，帶有紅點及條斑。
為了包粄粽需要月桃葉，這幾年我與妹妹到處搜尋比較的結果，木柵的140高地公園月桃多又容易採，身為台北人真是幸福，搭個捷運，轉個公車，就可以享受大自然的恩賜，採集天然的包裹素材，健康又環保，真是感恩啊！
140高地公園是臺北市第一座以標高來命名的公園，位於萬寧街。公園內的登山步道採用高架的木棧道，這樣的設計可以避免破壞植物生長，也有利於各種生物的穿越。區內的樹木植栽種類繁多，包括月桃、相思樹、野桐、構樹、血桐、苦楝、馬纓丹、杜鵑、大花咸豐草等植物，是邊爬山邊學習認識各式各樣植物的好地方。
採月桃葉用廚房專用剪刀最棒了，採時要挑沒有破，沒有被蟲蟲啃蝕過的葉片來採，最頂端的一或二片葉子因為太嫩不適合用，選擇老一點的葉片比較好。
採好後反折紮成一捆一捆帶回家處理。
先不用洗，第一步要先〔殺青〕。就是用開水很快的汆燙過，去掉過重的青澀味。殺青時會散發出一股香濃的月桃味，像口味兒仁丹，有的人不喜歡這樣濃重的味道，但處理過後做粿時，食物並不會有太濃的味道。
用菜瓜布清洗乾淨。
修剪去中間較硬的葉脈備用，就可以準備包粄粽了。
採完月桃葉妹婿開車載我回家，在敦化南路的分隔島上巧遇喜鵲，真是開心歡喜！
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