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冬至，市場裡搓好的湯圓一斤要60元，實在不便宜，雜貨舖裡的糯米一斤才27元，而且一斤糯米可以做出將近二斤的粿粉糰。我馬上發揮主婦精打細算的精神，買了五斤糯米回家自己磨粄。
1. 圓糯米，洗淨，泡水三小時。
2. 洗淨磨米機，把米放入機器中磨。
3. 磨出的米漿流入棉布袋中。完成後扎緊袋口，將水份壓乾，就成了粿粉糰了，粿粉糰就是搓湯圓用的〔麵團〕啦！
4. 搓湯圓嘍！別忘了在托盤上舖一層紗布，可以吸收湯圓的水份，讓湯圓煮起來更緊實更Q。如果不舖紗布，湯圓很容易黏在托盤上哦！
這雙小胖手幫了我大忙，他會搓湯圓，也很會剝紅葱頭的皮呢！
想當年逢年過節時，兄弟姐妹圍著大竹篩搓粄圓，也許曾經有過臭臉，有過無奈，如今回想起卻洋溢著滿滿的幸福！
水滾了，放入湯圓。一會兒後，一個個圓滾滾的湯圓開始浮起來了，等全部浮起來約一分鐘左右就可以起鍋嘍！
加入原先煮好的紅豆湯中，美味的紅豆湯圓就可以上桌了！
看了想吃嗎？口水可別流下來........
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