材料:五花黑豬肉(約2公分厚即可)


調味料:鹽,黑楜椒粗粒,白楜椒顆粒


 


做法:


1.      買回的三層肉先洗乾淨,依個人喜好的鹹淡口味抹上鹽巴及黑楜椒粗粒。


2.      放入冰箱醃著。(若急著烤比較不入味,至少醃二三小時會比較好)


3.      烤時以鋁箔紙舖烤盤,再將肉放在上面,可以再撒點白楜椒顆粒更美味,沒有也無所謂。


4.      放入小烤箱中烤15分鐘,完成。


 


 





 


簡單的食材,很容易料理,好不好吃關鍵在於要選黑豬肉,每隔一段時間我就買二三片五花肉醃在冰箱,可以放三五天沒問題,洗菜的時間就把醃好的肉放入烤箱,只要15分鐘一道菜就完成了,帶便當也很棒哦!



 





 


全站熱搜

風信子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()